Recettes de francis


Résultat recette de cuisine Il y a 6 recettes dans cette catégorie
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POULET A L'INDIENNE magnifique

Diviser un poulet en plusieurs morceaux, puis mettre ceux-ci dans une cocotte où l'on aura, au préalable, fait revenir deux cuillerées de ...

Croquettes de poulet aux amandes sublime

Pour 4 personnes : un poulet de 1 3 kg 200 g d'amandes nature pelées 80 g de beurre 2 oignons 1 beau poivron poivre rouge gingembre en poudre ...

RIZ A LA LORRAINE
RIZ A LA LORRAINE de: francis

Préparation et Cuisson : 30 mn. Pour 4 personnes : 2 tablettes de bouillon de viande 3 verres à moutarde d'eau chaude 200 g de riz g 150 g de ...

Daurade grillee au fenouil et au citron sublime

Pour 4 personnes : 2 dorades roses de 400 g 1 yaourt au lait entier 4 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de ciboulette hachée 2 c à soupe ...

CELERI EN CROUTE
CELERI EN CROUTE de: francis

Blanchir le céleri 10 mn dans de l'eau bouillante. Faire une sauce blanche épaisse avec le bouillon y ajouter du laurier de la muscade du thym des ...



BRIOCHES AUX OEUFS BROUILLES

Pour 6 personnes : 6 brioches à tête 5 oeufs 40 g de beurre sel poivre 1 c à soupe de crème fraîche épaisse 2 c à soupe de coulis de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Cuisiniers célèbres

Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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